LE NOSTRE OFFERTE SPECIALI
Tra formaggio e cliente c’è un rapporto reciproco. Ogni formaggio ha il suo cliente. Colore, profumo, gusto e consistenza: ogni formaggio è un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile. La sua diversità è la sua specialità. Lasciati tentare dal piacere con le nostre offerte speciali.
FORMAGGIO
BURRO
YOGURT
LATTE
PANNA
LE FORME DI FORMAGGIO
Dai verdi pascoli ricchi di erbe aromatiche e fiori profumati e dalla antica pratica della monticazióne uniti all’amore e alla cura per il prodotto nascono i nostri formaggi. La mano sapiente dei nostri casari sa lavorare con maestria il latte vaccino o di capra fino a trasformarlo in un prodotto d’assoluta eccellenza. Oggi produciamo latte, yogurt, panna, burro e diversi tipi di formaggio, tra cui il Nostrano e il Trentingrana.
Monte Mais Kofel
Vieni a scopire il nostro formaggio stagionato in grotta
Il formaggio trentino dal sapore
di montagna
La Latteria Storia
Dalla lunga tradizione nell’arte della produzione del formaggio, la Latteria Sociale di Fondo è attiva in alta Val di Non, in un territorio ad alta vocazione agricola e lattiero casearia. L’amore per il lavoro ben fatto, il rispetto della natura, della montagna, degli animali e della gente che vi abita sono i valori che ci accompagnano nella crescita di un’avventura imprenditoriale iniziata oltre un secolo fa.
Passata per numerose vicende, la latteria è oggi una realtà cooperativa a cui conferiscono 40 aziende zootecniche e dà lavoro a 11 dipendenti. Orgogliosi del nostro passato, guardiamo al futuro con l’obiettivo di sostenere le nostre aziende agricole, salvaguardare il territorio e contribuire allo sviluppo economico e turistico della nostra valle con la vendita di prodotti tipici, genuini e tradizionali. La nostra latteria sociale fa parte del Consorzio Trentingrana ed è associata alla Federazione della Cooperazione Trentina.
100
Anni
40
Soci
11
Dipendenti
CI TROVIAMO A FONDO IN VALLE DI NON - TRENTINO
Il legame profondo che ci unisce alla nostra terra, la Val di Non in Trentino, vive nei nostri formaggi. Nella lavorazione del formaggio usiamo il latte fresco appena munto da bovine nutrite con erba fresca d’estate e foraggi di provenienza locale durante l’inverno, un pizzico di sale e caglio quanto basta. Ingredienti semplici, di altissima qualità, che racchiudono tutta l’essenza della nostra valle e delle nostre montagne.
Il nostro Negozio
È il luogo dove puoi acquistare i nostri prodotti lattiero caseari.
Una bottega in cui scoprire o riscoprire i profumi della natura e del Trentino più autentico.
Nel nostro negozio, oltre che il sorriso e la cortesia dei nostri dipendenti, potrai trovare i formaggi di nostra produzione e un’accurata selezione dei prodotti tipici e locali come pasta, vino, salumi miele, infusi e tanti altri.
Lo spaccio si trova a Fondo, in via 4 Novembre, 70. Vieni a trovarci. Ti aspettiamo. Oppure scrivici per ordinare i tuoi prodotti online. Offriamo anche un servizio di consegna a domicilio sia per i privati che per le attività commerciali, come alberghi, bar e ristoranti.
Il sapore antico della tradizione casearia
Dal 1845 la latteria sociale di Fondo produce con sapienza e maestria un formaggio trentino di primissima qualità.
Specialisti nella lavorazione del latte
Latte, burro, formaggio e yogurt. I nostri prodotti lattiero caseari sono così buoni e gustosi da leccarsi i baffi!
Tutta la magia di un luogo unico
La latteria sociale di Fondo sorge in Val di Non, nel cuore del Trentino, in un territorio ricco di storia, cultura e biodiversità.
Richiedi informazioni
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Contattaci senza impegno.