SAN MICHELE. L'ottava edizione del concorso dedicato ai vini del territorio si terrà alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige nelle giornate di giovedì 15 e venerdì 16 maggio, dalle 9 alle 17 ed è stata autorizzata come concorso ufficiale dal Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste.
Il concorso è promosso dal Centro Istruzione e Formazione con il patrocinio dei
comuni di San Michele all’Adige, Mezzocorona e Mezzolombardo e la
collaborazione di Assoenologi sezione Trentino e sezione Alto Adige, Museo
etnografico trentino San Michele e Consorzio Turistico Piana Rotaliana
Königsberg.
L'apertura del concorso è prevista alle 9 di giovedì 15 maggio, presso la Sala
Versini del Palazzo Ricerca e Conoscenza e la premiazione del concorso è in
programma giovedì 5 giugno, ad ore 14, presso l’aula magna della FEM.
Il concorso si presenta come opportunità per promuovere
anche al di fuori dei confini provinciali, la qualità dei vini provenienti dai
vitigni autoctoni o dalle interpretazioni territoriali di vitigni
internazionali e ha lo scopo di valorizzare e far conoscere la qualità dei vini
a DOP e IGP del territorio Trentino Alto Adige/Südtirol.
L'evento si propone inoltre come opportunità didattica per gli studenti del
Corso Enotecnico per iniziare a prendere confidenza con i vini prodotti nel
territorio e con le aziende produttrici.
Gli studenti, infatti, saranno
affiancati da esperti del settore enologico al fine di acquisire una corretta
metodica di attribuzione di un valore ai vini. I vini saranno valutati da
enologi, enotecnici, sommelier, commerciali e giornalisti del settore
enogastronomico di tutt’Italia. Esperti, in possesso dei titoli e dell’esperienza
per poter apprezzare, valutare e recensire le qualità dei prodotti locali. Le
commissioni valuteranno i campioni utilizzando la scheda organolettica dell'
“Union Internationale des Oenologues”; le valutazioni saranno espresse
autonomamente da ogni Commissario e il punteggio finale sarà ottenuto in base
alla media aritmetica delle singole valutazioni, previa eliminazione di quella
più alta e di quella più bassa.
Possono partecipare al Concorso le partite di vino già imbottigliate per le
annate sotto indicate con i seguenti quantitativi minimi imbottigliati di
almeno 1000 bottiglie da 0,75 litri.
Le categorie che quest’anno non sono in competizione saranno inserite per la
prossima edizione in modo tale che tutti i vini rappresentativi del territorio
possano essere conosciuti, apprezzati, valutati e recensiti.
Le prime tre posizioni per ogni singola categoria saranno premiate nell'ambito
di un evento che la Fondazione organizzerà giovedì 5 giugno. Assieme ai
vincitori per ogni categoria saranno date menzioni d’onore ai vini che avranno
raggiunto un punteggio di almeno 84 punti pur non risultando vincitori nella
loro categoria.
Tutte le categorie coinvolte nell’8^ edizione del concorso vini
Teroldego Rotaliano DOP vendemmia 2022;
Trentino DOP Lagrein;
Trentino DOP Marzemino;
Trentino DOP Pinot bianco;
Trentino DOP Pinot grigio;
Trentino DOP Riesling;
Trentino DOP, Vigneti delle Dolomiti IGP, Vallagarina IGP Nosiola;
Alto Adige Südtirol DOP Lagrein;
Alto Adige – Südtirol DOP Pinot bianco;
Alto Adige Südtirol DOP Pinot grigio;
Alto Adige – Südtirol DOP Riesling;
Vini dolci (con residuo zuccherino superiore a 45 g/l), appartenenti alle
seguenti DOP o IGP del territorio Trentino Alto Adige/Südtirol: DOP Alto Adige,
DOP Trentino, DOP Trento, IGP Vigneti delle Dolomiti, IGP Vallagarina
