La storia recente della frutticoltura in Val di Sole raccontata da un protagonista "sul campo" nell"ultimo mezzo secolo. Il libro di Giovanni Martini, promosso da Cofsac, raccoglie e presenta un mondo che dagli albori ai giorni nostri ha vissuto profonde trasformazioni, colte e descritte nello svolgersi delle vicende e il succedersi delle persone che hanno caratterizzato e accompagnato l"evoluzione della frutticoltura in Val di Sole. Una storia che Martini ripercorre a partire dai primi anni del XX secolo, tracciandone l"evoluzione e i passaggi chiave, tra i quali spicca naturalmente la costituzione del Consorzio Frutticoltori Sant"Apollonia, nato nel 1962.