A pesare sul latte italiano è però il problema dei bassi prezzi pagati agli allevatori, minacciati anche dal fenomeno delle pratiche commerciali sleali. Coldiretti è stata la prima e unica associazione a denunciare una multinazionale, la Lactalis, perché aveva modificato unilateralmente gli accordi e non aveva pagato il prezzo pattuito agli allevatori. Dopo 5 mesi, l"Ispettorato del Ministero ha sanzionato l"azienda francese dopo averne riscontrato la condotta sleale in centinaia di casi. Un fatto epocale per un"azione che gli agricoltori della Coldiretti vogliono ora estendere a tutte le filiere.

 "Ma la minaccia -ricorda il presidente di Coldiretti Trentino Alto Adige Gianluca Barbacovi- viene anche dal fake in Italy, il fenomeno dei prodotti stranieri spacciati per tricolore grazie alla regola dell"ultima trasformazione permessa dal codice doganale sull"origine dei cibi. Un inganno contro il quale la Coldiretti ha lanciato una grande mobilitazione per la raccolta di un milione di firme a sostegno di una legge europea sull"etichettatura d"origine su tutti i prodotti alimentari in commercio nella Ue".