Cosa c’è di meglio che gustarsi un ottimo gelato durante una calda giornata estiva? Concedersi una pausa rilassante, cullati dalla brezza leggera, mentre si sta seduti in una terrazza affacciata su una bella piazza di paese?

Dalla Gelateria Cavallar, a Cavareno, il gelato è una vera scoperta di gusto, un viaggio sensoriale nei sapori delicati delle creme, in quello deciso del cioccolato o in quelli inediti del fiore di sambuco o di acacia. Da oltre 70 anni, tre generazioni di gelatai hanno fatto della produzione di questo dolce alimento una vera e propria arte, tanto che la gelateria è menzionata nelle più importanti guide enogastronomiche, come Gambero Rosso, ed è stata segnalata tra le dieci migliori gelaterie d’Italia.

Il segreto di tanta bontà? Un amore incondizionato per il gelato e la scelta di materie prime freschissime e di altissima qualità. Gli ingredienti sono lavorati artigianalmente per creare le ricette tradizionali e i gusti più particolari. Crema Cavallar, pistacchio di Sicilia, fior di mascarpone, nocciola delle Langhe piemontesi, latte Sicherof, cioccolato Arriba Ecuador, fiori di sambuco...  La scelta è davvero vastissima! E da gustare su un croccante cono biscotto o affondando il cucchiaino in una delle tante golose coppe proposte. Assolutamente da provare sono anche le speciali torte gelato.

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