TRENTO. Si terrà martedì 10 febbraio a Trento, nella sala conferenze dell’Albergo Accademia alle 11, la presentazione alla stampa dell'antologia curata da Giovanni Battista Maestri “La verità sui pericoli dei formaggi a latte non pastorizzato – Quando i poteri economici sono più importanti della vita dei bambini e non solo...”

L’antologia contiene contributi dedicati alla retorica della “tradizione” del latte crudo, con gli interventi di Giovanni Battista Maestri curatore dell’antologia e in collegamento di Salvatore Minieri, giornalista e scrittore.