PEIO. Un pomeriggio dedicato alle antiche tradizioni della panificazione solandra, tra storia, sapori e convivialità. Martedì 21 luglio Casa Grazioli, a Strombiano, ospiterà "El Pan de 'Na Volta", iniziativa promossa dall'Ecomuseo della Val di Peio per riscoprire la preparazione dei tradizionali "panéti de segala", i tipici panini di segale cotti nel forno in pietra della storica abitazione.
Il programma prenderà il via alle ore 16 con le visite guidate a Casa Grazioli, offrendo ai partecipanti l'opportunità di conoscere da vicino uno dei luoghi simbolo della cultura contadina della valle e le antiche tecniche di lavorazione del pane.
Alle 17.30 sarà invece il momento della degustazione: sarà possibile partecipare a un aperitivo con un tagliere accompagnato dai panéti appena sfornati, insieme ad assaggi di salumi, formaggi e birra locali, in un'occasione che valorizza i prodotti del territorio e le tradizioni gastronomiche della Val di Peio.
L'iniziativa si inserisce nelle attività dell'Ecomuseo Val di Peio – Piccolo Mondo Alpino, con l'obiettivo di mantenere vive le conoscenze e le pratiche della cultura rurale, trasformandole in un'esperienza aperta a residenti e visitatori.
Per informazioni è possibile contattare l'organizzazione al numero 339 6179380
