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Vino: salvati secoli di storia

mer 16 feb 2022 13:02 • Dalla redazione

Soddisfazione di Coldiretti per il respinto attacco contro un simbolo del made in Italy

Maso Clinga (ph. visittrentino.it)

STRASBURGO. "Il Parlamento Europeo ha giustamente respinto il tentativo di demonizzare il consumo di vino e birra attraverso allarmi salutistici in etichetta già adottati per le sigarette, l"aumento della tassazione e l"esclusione dalle politiche promozionali dell"Unione Europea, nell"ambito del "Cancer plan" proposto dalla Commissione Europea".

È quanto afferma il presidente di Coldiretti Trentino Alto Adige Gianluca Barbacovi nel ringraziare per il lavoro di squadra i parlamentari italiani per la difesa di un settore che vale 12 miliardi di fatturato dei quali 7,1 miliardi di export e offre direttamente o indirettamente occupazione a 1,3 milioni di persone secondo l"analisi della Coldiretti. 

"In questo modo -aggiunge Barbacovi- si salvano quasi diecimila anni di storia del vino le cui prime tracce nel mondo sono state individuate nel Caucaso mentre in Italia si hanno riscontri in Sicilia già a partire dal 4100 a.C.".

Il giusto impegno dell"Unione Europea per tutelare la salute dei cittadini non può tradursi "“ sottolinea la Coldiretti - in decisioni semplicistiche che rischiano di criminalizzare ingiustamente singoli prodotti indipendentemente dalle quantità consumate. L"equilibrio nutrizionale "“ precisa Coldiretti "“ va ricercato tra i diversi cibi consumati nella dieta giornaliera e non certo condannando lo specifico prodotto. Si tratta peraltro di un orientamento incoerente con il sostegno accordato dal provvedimento alla Dieta Mediterranea, considerata un modello alimentare sano e benefico per la prevenzione di molte malattie, tra cui il cancro, ma che si fonda anche sul consumo equilibrato di tuti gli alimenti a partire dal bicchiere di vino ai pasti.

L"Italia è il primo produttore ed esportatore mondiale di vino con le bottiglie Made in Italy che "“ sottolinea la Coldiretti "“ sono destinate per circa il 70% a Docg, Doc e Igt con 332 vini a denominazione di origine controllata (Doc), 76 vini a denominazione di origine controllata e garantita (Docg), e 118 vini a indicazione geografica tipica (Igt) riconosciuti in Italia e il restante 30% per i vini da tavola.  Il consumo pro capite in Italia "“ conclude - si attesta sui 33 litri all"anno con una sempre maggiore attenzione alla qualità , alla storia del vino, ai legami con i territori che spingono italiani e stranieri anche alla scoperta di cantine e aziende.



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