OSSANA. Giornata speciale per gli allievi del quarto anno guidati nel
corso del pranzo didattico inaugurale dell"anno formativo da due professionisti
di grandissimo spessore: Francesco Dalle Molle, Junior Sous Chef presso
l"Aman Venice di Venezia e Antonio
Ferrara, Bar
& Restaurant Manager presso l"Aman Venice di Venezia "“ Hotel 5*
Luxury.
Il pranzo didattico, come di consueto, oltre al direttore Luca Branz ha visto partecipare
insegnanti della scuola alberghiera di Ossana e ospiti provenienti dal mondo
economico, turistico e sociale della Val di Sole.
Un"occasione straordinaria
per conoscere eccellenti professionisti e mettersi alla prova.
Cles, mercoledì 17 dic 2025
Cles, mercoledì 17 dic 2025
Food & lifestyle
Pranzi didattici, esordio col botto
Con gli allievi del quarto anno del Cfp Alberghiero di Ossana lo chef Dalle Molle e il maitre Antonio Ferrara
