Il progetto di valorizzazione delle stufe di Sfruz non si ferma. Dopo un 2020 di stop, l’attività è ripresa quest’anno con un’iniziativa di grande simbolico: ora una stufa di Sfruz impreziosisce la sala di rappresentanza della Comunità della Val di Non a Cles.

“Una grande soddisfazione – spiega Andrea Biasi, sindaco di Sfruz – il compimento di un’idea del presidente Silvano Dominici che ha voluto un segno di questa storica industria nonesa in un luogo centrale delle nostre istituzioni”. La stufa, che è stata perfettamente restaurata dalla Comunità di Valle, proviene dallo storico Albergo Tre Gigli di Sfruz, ora di proprietà comunale, ed è opera del fornelaro Bortolo Cavosi che la realizzò nel 1860. Il manufatto è stato concesso in comodato d’uso: “Siamo felici, sia come comune che come associazione Antiche Fornaci di Sfruz, presieduta da Patrizia Poli – commenta Biasi – di aver portato a compimento un progetto che dà valore alla nostra attività”.

Inoltre, presto partiranno i lavori di ristrutturazione dell’ex albergo Tre Gigli, che diventerà un luogo sociale e un Centro di documentazione dedicato all’antica arte dei fornelari di Sfruz: “Con l’approvazione del bilancio – spiega Biasi – abbiamo reperito le risorse per la sistemazione dell’edificio, con una prima tranche di interventi per 150.000 euro. Ma non faremo un museo, metteremo la struttura a disposizione delle scuole, delle associazioni e dei privati per ospitare appuntamenti culturali e corsi, puntando a diventare punto di riferimento”.

Il 2021 porterà anche alla pubblicazione degli atti del terzo convegno dedicato alle stufe e alle fornaci di Sfruz, appuntamento che ha visto la partecipazione di studiosi europei ed extra-europei. “Affidata alla cura del direttore scientifico Francesco Angelelli – spiega Biasi – dovrebbe uscire entro la fine dell’anno”.

Un’associazione viva, che mira a conferire a Sfruz il riconoscimenti che merita in un settore dell’artigianato anaune assai caratteristico e che nella prima metà dell’Ottocento prese i caratteri dell’industria diffusa, con 5 fornaci e un indotto economico rilevante, a partire dalle strutture ricettive: “Vogliamo creare qualcosa – conclude Biasi – che abbia valore turistico e culturale, con una dimensione europea come quella che un così piccolo paese come Sfruz seppe conquistare con l’abilità dei suoi artigiani, dando continuità a questa straordinaria storia”.