gio 23 feb 2023 08:02 • By: Giuseppe Ceci
Un secondo piatto a base di pesce molto saporito e sfizioso. Veloce e di facile realizzazione vi farà certamente fare bella figura con gli ospiti!
Ingredienti
Preparazione
Pulite, lavate e diliscate accuratamente i salmerini.
Nel frattempo tagliate le patate a fette sottili oppure grattugiatele con una grattugia a fori larghi. Conditele con un filo di olio, sale, pepe e rosmarino. Adagiate i filetti di salmerino su una teglia ricoperta di carta da forno e ricoprite il pesce con le patate. Distribuite sulle patate il formaggio grattugiato, irrorate con un altro filo di olio e infornate in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.
Passate quindi per 5 minuti sotto il grill per fare dorare meglio le patate e servite, magari accompagnando con una semplice insalata mista croccante.
