Nel cuore di Cles, esiste un luogo dove il tempo sembra rallentare. Casa Fellin 1891 è molto più di un semplice un B&B: è un rifugio di bellezza e relax, dove ogni dettaglio racconta una storia e ogni gesto è pervaso di attenzione. Varcarne la soglia significa immergersi in un’atmosfera autentica che profuma di dolci genuini come quelli della nonna, di stagioni che si rincorrono e di amore per le cose fatte bene. Sara Fellin, la padrona di casa, accoglie tutti con grazia e calore.
La sua ospitalità è fatta di sguardi attenti, di parole gentili, di colazioni che diventano piccoli rituali di felicità. Ed è proprio la colazione, qui, a rappresentare uno dei momenti più autentici dell’esperienza. Il bancone trabocca di torte, dolci, brioches super gustose, tutto fatto in casa. Si alternano sapori dolci e salati, bevande calde e fredde, tè e caffè, in una sinfonia di profumi che risveglia i sensi e invita alla lentezza. La passione e la professionalità di Sara rendono ogni risveglio un piccolo rito: il primo caffè, sorseggiato con lentezza, diventa poesia quotidiana.
E non è un caso che proprio a ottobre, Sara abbia ricevuto il Premio Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e Sole, nell’ambito del Trentodoc Festival Contest – Bollicine di Creatività 2025. Un premio meritato che racconta come, da Sara, l’ospitalità sia stata elevata a forma d’arte.
