VERMIGLIO. Sapori della tradizione, musica e intrattenimento tornano protagonisti a Fraviano con la 23ª edizione di “Vòlti di Somacort”, in programma venerdì 7 agosto 2026. La manifestazione proporrà un percorso gastronomico attraverso i caratteristici vòlti della frazione di Vermiglio, accompagnato da spettacoli e momenti dedicati alla cultura locale.
La giornata prenderà il via alle 17 con la presentazione della teca espositiva dell’epigrafe medievale rinvenuta a Fraviano, affidata allo storico Gianni Gentilini. Dalle 18 inizierà invece il percorso di degustazione, articolato in numerose tappe curate dalle associazioni del paese.
Il menù offrirà un vero viaggio nella cucina trentina: assaggi di formaggi e lòarie de Vermei, minestra d’orzo, gnocchi di erbe e di poina, canederli, trippa, pappardelle al ragù di cervo, tortei de patate con affettati nostrani, luganega arrostita con verze conciate, strudel di mele e panna cotta con frutti di bosco.
Non mancheranno vini e altri prodotti del territorio.
Ad animare la serata ci saranno il Corpo bandistico Ossana-Vermiglio, iniziative per i bambini, una parata di trampolieri e spettacoli di percussioni.
Per partecipare sono previste due formule: biglietto unico a 22 euro, bevande escluse, con bicchiere omaggio, oppure acquisto dei singoli assaggi. Dei 22 euro del biglietto completo, 2 euro saranno devoluti in beneficenza a sostegno delle famiglie sfollate.
La manifestazione avrà anche un'attenzione particolare all'ambiente, con l'impiego di stoviglie in ceramica.
Per il percorso ogni partecipante dovrà inoltre ritirare un kit di posate, bicchiere e porta bicchiere versando una cauzione di 3 euro, restituita alla riconsegna.
“Vòlti di Somacort” si conferma così un appuntamento nel quale gastronomia, storia e socialità si incontrano negli angoli più caratteristici di Vermiglio, trasformando per una sera Fraviano in un percorso alla scoperta dei sapori e delle tradizioni della comunità.
