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Crumble alle mandorle

Queste briciole croccanti si possono usare sui dolci al cucchiaio

Lasagnetta con zucca e lucanica

Un primo piatto gustoso perfetto da preparare in questo periodo autunnale

Tartare di razza Rendena, con avocado marinato al lime e olio evo, servita con cialde di Trentingrana al sesamo nero

Una gustosa ricetta estiva che valorizza le eccellenze del territorio con un tocco esotico

Lasagne con zucchine, speck e provola affumicata

Una ricetta dal gusto delicato, sorprendente per equilibrio e cremosità

Asparagi alla Bismarck con polvere di speck

Un piatto primaverile facile e di bell'effetto

Cravatta di sfoglia ripiena di prosciutto e mozzarella

Una ricetta semplice e veloce da dedicare ai papà

Torta mimosa gluten free con lamponi

La festa della donna si avvicina e come omaggiarla se non con una torta mimosa?

Filetto di salmerino in crosta di patate

Un secondo piatto a base di pesce molto saporito e sfizioso. Veloce e di facile realizzazione vi farà certamente fare bella figura con gli ospiti!

Frittelle 'de pomi' e ricotta

Una interessante variazione su un dolce tradizionale del Carnevale

I biscotti dal cuore di Nutella

Un dolce modo di chiudere il tempo delle feste natalizie

Le stelline di Natale

Una ricetta natalizia da fare a casa

Tagliatelle con farina di castagne ai funghi porcini e speck croccante

Una ricetta perfetta per il periodo che possiamo preparare in maniera abbastanza semplice e che saprà regalare grandi soddisfazioni

Focaccia integrale all'uva bianca e nera

Una golosità settembrina perfetta per la colazione o uno spuntino

Gazpacho di pomodoro con robiola croccante

Una fresca e gustosa proposta per Ferragosto

Vitello tonnato in versione moderna

Un piatto leggero, estivo e semplice da replicare in casa. Attenzione alla cottura della carne e all’impiattamento: l’estetica fa la sua parte!

Risotto con asparagi e vortice di crema d’uovo

Un risotto corposo, ricco del sapore degli asparagi e della morbidezza vellutata di panna e uova

Uovo all’occhio di bue croccante su fonduta di Trentingrana

Un delicato antipasto pasquale, elegante e creativo

Le zeppole di San Giuseppe

Un grande classico per la Festa del Papà

Facciamo due chiacchere

Come preparare al meglio in casa il classico dolce di Carnevale

Brasato di manzo al teroldego con tortino di patate (o polenta)

Una perfetta ricetta per godersi a tavola i mesi invernali

Semifreddo in trasparenza al panettone con ricotta e scaglie di cioccolato

Un ottimo modo per riciclare panettoni e pandori avanzati

Baccalà mantecato con patate

Antipasto semplice ma creativo per la Vigilia di Natale

Cappellacci al vino Teroldego con ragù di cervo su vellutata di castagne

Una ricetta territoriale con i nostri prodotti autunnali

Sfogliatina di pere con zucchero alla cannella e salsa al cioccolato profumato alla vaniglia

Per iniziare bene la scuola e avvicinarci all'autunno, una ricetta facile e deliziosa

Risotto al tarassaco con rosso d’uovo, fonduta di Casolét e pancetta affumicata croccante

Una ricetta creativa (ma facile) con dei prodotti primaverili delle nostre campagne

Ovetti di cioccolato fondente con crema di mascarpone profumata al rum con papaia su sbrisolona al pistacchio

Un simpatico e gustoso dolcetto di Pasqua che sarà di sicuro successo

La Torta del papà

La Festa del Papà si avvicina: ecco una torta facile e veloce da preparare con i bimbi…

Ravioli cuor mio con radicchio e speck

“Raviolo”: un classico con una forma perfetta per la festa degli innamorati

Risotto alla barbabietola e fonduta di taleggio

Un primo piatto semplice ma gustoso e di grande effetto

Fagottino di carne salada con ricotta di malga leggermente affumicata

Che ne dite di un piatto veloce fresco gustoso con un pizzico di creatività?

Rollatina di sgombro

Una ricetta facile ma di sicuro successo

Morbidelle di zucchine con mozzarella

Ricetta facile facile vegetariano primaverile

Perle di capesante scottate su vellutata di cavolfiore bianco

Una ricetta facile sfiziosa e gustosa, quasi da gourmet, da fare a casa!

Sella di agnello disossata con carciofi e mentuccia

Una bella ricetta per Pasqua con alcuni passaggi (ma non troppo difficili) usando i prodotti di stagione belli, colorati e con un bel risultato.

Panna cotta light con salsa di fragole

Un dolce leggero e gustosissimo, primaverile, semplice e veloce

Le zeppole di San Giuseppe al forno

Una ricetta tradizionale per la festa del papà tutta da provare

Torta di mele soffice al limone

Una colazione ideale per partire alla grande

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