MALÉ. “Ma lo sapete quanti anni ho?” chiede Jerta alla sua famiglia, riunitasi in occasione della sua festa di compleanno: il 16 gennaio appena trascorso ne ha compiuti 102. Nata nel 1922, Jerta Fava ha vissuto e superato un secolo di storia, sempre dedicandosi alla famiglia.

Da giovanissima aiutava il padre in campagna, dal quale ha ereditato la cura dell’orto di cui si è occupata fino a poco tempo fa e che ora è stato preso in carico da uno dei suoi figli: “Quando i fratelli erano in guerra e le sorelle erano via, lei aiutava il suo papà, portando il sacco di fieno sulle spalle” racconta sua figlia Lorena: “Era forte mia mamma, ecco perché è arrivata a quest’età”.

 Dama di compagnia durante la guerra, poi moglie e madre. Conobbe Leone Ghirardini, divenuto suo marito, in giovane età: lui era un abile fabbro e Jerta per anni lo aiutò in bottega. “Se non c’è lavoro, si cerca” sorride Jerta, e aggiunge: “Non dimenticando di dare sempre a quelli che hanno bisogno”. Oggi Jerta vive, in salute, circondata dall’amore dei suoi tre figli - Lorena, Giuseppe e Alessandro - e dei suoi nipoti Daniel, Massimiliano e Nicola. Qual è il segreto? La sua famiglia crede si debba trovare nei suoi piatti preferiti e cavalli di battaglia in cucina: “Torta di patate e peverada”!