Cigni di pasta choux con panna montata
Dei pasticcini non solo buoni ma anche bellissimi da servire
Cles, giovedì 12 mar 2026
Cles, giovedì 12 mar 2026
Polpettine al forno finger food
Perfette come antipasto insieme all’aperitivo o per un buffet o una cena in piedi
Tartellette al rosmarino con Philadelphia, salmone affumicato profumato al limone e aneto
Ecco dei meravigliosi cestini fatti con una fragrante frolla salata, perfetti, per aperitivo con un drink fresco o anche come antipasto al piatto, prima di una cena a base di pesce
Tortelli ai formaggi con burro fuso e salvia, clorofilla di erba cipollina e polvere di noci
Un ottimo primo piatto a base di pasta all’uovo fatta in casa con un delizioso ripieno composto da formaggi delle nostre Dolomiti con un tocco di creatività.
Canederli al tarassaco su fonduta di Casolet con polvere di speck
Una ricetta primaverile con protagonista il tarassaco
Crostata con farina di mandorla alla frutta
Una fresca crostata per la colazione e la merenda
Ravioli dolci di carnevale
Una vera delizia con un tempo di preparazione di soli 20 minuti
Torta Foresta Nera
Un dolce delizioso e scenografico, perfetto per le occasioni speciali
Gulaschsuppe
Quando arriva l'inverno e il freddo si fa sentire non c'è niente di meglio di un buon piatto caldo fatto in casa
Biscotti occhio di bue
Fragranti e deliziosi, sono perfetti da servire all'ora del tè, da accompagnare a un caffè dopo pranzo e per allestire buffet di festa
Creme brulée al limone
Un dolce a base di crema inglese ricoperto da un sottile strato di zucchero caramellato
Charlotte alle fragole
Un fantastico dessert estivo facile da preparare
Tartellette di frutti di bosco e crema al Trento Doc
Un dolce augurio per la Festa del Papà
Il bianco merluzzo con verdure saltate
Un piatto dal sapore orientale leggero per il dopo festività
Ravioli cacio pepe con farina di castagne
Un primo piatto per il pranzo di Natale delicato ma allo stesso tempo con carattere
Passatelli asciutti con guanciale croccante e zucchine
Un piatto della tradizione italiana che abbraccia più regioni
Crumble alle mandorle
Queste briciole croccanti si possono usare sui dolci al cucchiaio
Lasagnetta con zucca e lucanica
Un primo piatto gustoso perfetto da preparare in questo periodo autunnale
Tartare di razza Rendena, con avocado marinato al lime e olio evo, servita con cialde di Trentingrana al sesamo nero
Una gustosa ricetta estiva che valorizza le eccellenze del territorio con un tocco esotico
Lasagne con zucchine, speck e provola affumicata
Una ricetta dal gusto delicato, sorprendente per equilibrio e cremosità
Asparagi alla Bismarck con polvere di speck
Un piatto primaverile facile e di bell'effetto
Cravatta di sfoglia ripiena di prosciutto e mozzarella
Una ricetta semplice e veloce da dedicare ai papà
Torta mimosa gluten free con lamponi
La festa della donna si avvicina e come omaggiarla se non con una torta mimosa?
Filetto di salmerino in crosta di patate
Un secondo piatto a base di pesce molto saporito e sfizioso. Veloce e di facile realizzazione vi farà certamente fare bella figura con gli ospiti!
Frittelle 'de pomi' e ricotta
Una interessante variazione su un dolce tradizionale del Carnevale
I biscotti dal cuore di Nutella
Un dolce modo di chiudere il tempo delle feste natalizie
